NOV FOOD định hướng phát triển theo mô hình chuỗi giá trị nông nghiệp hiện đại, tương đồng với các tập đoàn nông nghiệp xuất khẩu lớn trên thế giới, trong đó doanh nghiệp làm chủ toàn bộ quy trình từ vùng nguyên liệu, sản xuất đến xuất khẩu.

1. Vùng nguyên liệu sạch – canh tác hữu cơ

NOV FOOD phát triển các vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn:

• Truy xuất nguồn gốc rõ ràng
• Canh tác hữu cơ và bền vững
• Hạn chế hóa chất tổng hợp
• Ứng dụng công nghệ số trong quản lý sản xuất
• Giám sát chất lượng theo từng lô nguyên liệu

Các vùng trồng tập trung vào những nông sản có lợi thế của Việt Nam:

• Cà phê
• Thanh long
• Ổi
• Sầu riêng
• Trà thảo mộc
• Các loại trái cây nhiệt đới
• Dược liệu và nông sản đặc sản địa phương

2. Canh tác số – Nông nghiệp 4.0

NOV FOOD hướng tới mô hình Digital Farming (Canh tác số) thông qua:

• Quản lý vùng trồng bằng dữ liệu số
• Nhật ký điện tử sản xuất
• Theo dõi dinh dưỡng cây trồng
• Giám sát tưới tiêu thông minh
• Truy xuất QR Code toàn bộ quy trình
• Kiểm soát chất lượng theo thời gian thực

Nhờ đó, sản phẩm được kiểm soát từ gốc, đảm bảo tính minh bạch và đáp ứng yêu cầu của các thị trường xuất khẩu cao cấp.

3. Nhà máy chế biến sâu

Từ nguồn nguyên liệu sạch, NOV FOOD triển khai các giải pháp chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị nông sản Việt.

Các công nghệ có thể áp dụng gồm:

• Sấy lạnh
• Sấy thăng hoa
• Nghiền bột siêu mịn
• Chiết xuất hoạt chất tự nhiên
• Cô đặc nước trái cây
• Đóng gói tự động
• Bảo quản theo tiêu chuẩn xuất khẩu

Quy trình khép kín giúp giữ được:

• Màu sắc tự nhiên
• Hương vị nguyên bản
• Giá trị dinh dưỡng
• Hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe

Hệ Sinh Thái Sản Phẩm NOV FOOD

Từ hình ảnh hiện tại, NOV FOOD đang phát triển đa dạng các dòng sản phẩm giá trị gia tăng:

NOV GUPO – Bột Ổi Tự Nhiên 100%

Được chế biến từ trái ổi tuyển chọn.

Ưu điểm:

• Giàu Vitamin C
• Hỗ trợ tăng sức đề kháng
• Thích hợp pha uống, làm bánh, smoothie
• Không chất bảo quản

Năng Lực Gia Công Và Phát Triển Sản Phẩm

Ngoài thương hiệu riêng, NOV FOOD còn có khả năng:

OEM

Gia công sản phẩm theo công thức khách hàng.

ODM

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới theo yêu cầu thị trường.

Private Label

Xây dựng thương hiệu riêng cho đối tác xuất khẩu.

Các nhóm sản phẩm có thể phát triển:

• Bột trái cây
• Bột rau củ
• Cà phê
• Trà
• Thực phẩm dinh dưỡng
• Thực phẩm chức năng nguồn gốc tự nhiên
• Nguyên liệu ngành đồ uống
• Nguyên liệu ngành bánh kẹo
• Nguyên liệu ngành mỹ phẩm thiên nhiên

Hướng Đến Thị Trường Quốc Tế

NOV FOOD định hướng phát triển các hệ thống quản lý chất lượng và chứng nhận quốc tế để đáp ứng yêu cầu của những thị trường khó tính.

Tầm Nhìn NOV FOOD

“Nguyên liệu tốt mang đến giá trị thật – Ngon phải lành.”

NOV FOOD hướng đến trở thành doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực:

• Nông nghiệp công nghệ cao
• Canh tác số
• Chế biến sâu nông sản
• Thực phẩm xanh vì sức khỏe
• Xuất khẩu nông sản giá trị gia tăng

Từ những vùng nguyên liệu sạch của Việt Nam, NOV FOOD đang từng bước xây dựng một hệ sinh thái hoàn chỉnh để đưa nông sản Việt vươn xa trên thị trường toàn cầu, góp phần nâng cao giá trị cho người nông dân, doanh nghiệp và nền nông nghiệp Việt Nam.